走进国际高中趣味盎然的西式烹饪课

      在亚加达国际预科(AIC),课外活动是IB国际高中课程的一部分。学科同步项目活动将IB三大元素“创作(Creativity)、行动(Action)、服务(Service)”(CAS)融入其中,学生可报名参加老师或其他学生组织的活动项目,或自己主动组织不同的活动项目以发挥各自的领导能力。下面大家一同走进在CAS活动中属于创作(Creativity)范畴的西式烹饪课堂,感受烹饪的乐趣。

      来自加拿大的Steve老师喜欢钻研烹饪,更十分精于此道,每每做出来的沙拉、料理总获得老师和同学们的一致赞叹。因此,由Steve担任CAS活动西式烹饪的老师可谓当之无愧。每周二,Steve都从家里运来大堆的食物原材料,而学校餐厅则提供炉子、烤箱、锅、砧板、刀等器具,让孩子们尽情发挥厨艺。据DP1学生Umkulsthum同学先容,Steve上课非常用心细致,对每一步骤都说明得非常明晰,并从旁引导孩子们操作,加以调整。Umkulsthum表示,“最近学习了制作Marshmallow with rice krispies with butter以及macaroni with cheese。”她兴奋地表示,自己从没学习过烹饪,更别说是西式烹调了,而且,Steve老师有条理又不急躁的指引,让他们在学习中也享受到烹饪的乐趣,体验到西方博大精深的饮食学问。

      亚加达国际预科要求在读学生每周参加三次这类CAS活动,积极参与CAS能为学生将来申请国外大学加分不少。如果成绩同样突出,有丰富活动经历的学生会更受各所大学的青睐。