亚加达国际预科科学课—生活中处处见科学

       亚加达国际预科IEP班(英语强化课程)的同学们这两周进行了别开生面的科学实验课——制作泡菜。


       IEP年级科学课的主题之一,是要把科学运用到生活中,并提倡寓教于乐。在生物老师Isabel和助教Allen的引导下,同学们以15种原材料制作泡菜,期间,老师会不断引导孩子们提出问题,如“没有放醋,但为什么制作出来是酸的呢?”、“为什么口感是爽脆的呢?”等,并引导他们从实验中发现规律、找出答案。比如,同学们发现,泡菜腌制后会膨胀,由此得出“发酵过程中有气体产生”的结论。一开始,IEP的同学们都不太敢提问题,但随着老师的耐心引导和启发,孩子们逐渐活跃起来,纷纷提出自己的疑问。整个实验过程中,老师都不会向学生灌输任何理论或直接给予谜底,而是引发学生学习、动脑的兴趣,培养思考和解决问题的能力。

       数天后的本周,泡菜发酵完毕,IEP同学们邀请了亚加达国际高中一众老师们品尝泡菜,欢乐无限。据Isabel老师先容,IEP课程每两周就举行一次有趣的大型科学实验,同学们需要在这两周内进行调查、研究、实操和撰写实验报告。在此预告一下,下周他们将挑战制作可乐,揭开可乐配方中X的神秘面纱。